「美味しさは畑から」の理念の源にある、当園の土づくり。
4代にわたり受け継がれた肥沃な土壌は私たちの誇りであり、財産でもあります。
有機物の添加や緑肥の利用、輪作などで微生物の多様性を保ち、活性化を促した土は美味しさの根源を作る、かけがえのない存在です。
豊かな土壌から育まれる作物で、皆さまの食卓に「美味しく安心・安全な野菜」をお届けしています。

スイートコーン

芽室町はスイートコーンの面積・生産量とも日本一のまち。芽室町の冷涼な気候で育ったスイートコーンは日中の光合成で糖分を蓄え、夜間にその糖分を利用してとびきり甘い作物に育ちます。 当園では日本一の名に恥じぬよう、徹底した品質管理で美味しいスイートコーンを出荷しています。

メークイン

土中で育つメークインは乾燥を防ぐことが必要です。当園の土壌は微生物が活性化することから保水性が高く、メークインに最適な生育環境を整えています。また開花期から収穫期までの間は、十分な水分供給と適切な栄養素を供給し、食べやすく、クリーミーで淡白な味わいのメークインが育ちます。

長いも

一年を通して、十勝の農家が11月に最後に収穫するのがこの長いも。キメが細かく粘りのある長いもづくりに欠かせないのが、ふかふかでやわらかく保湿に優れた土壌です。
収穫時は折れたりキズがつかないように当園の仲間が優しく、ていねいに扱っています。

小豆

十勝は小豆の一大産地でもあります。当園ではエリモ小豆を栽培。栽培前年の秋から耕起をおこない肥料を与え、翌年に備え準備をしています。栽培時には特に病害虫や雑草に気を配り、バランスの良い甘みと風味が良質な小豆に育つよう管理に努めています。

枝豆

当園の土壌は水はけが良く、枝豆栽培にも適しています。土壌を丁寧に砕土して播種を行います。
栽培中は除草作業やカルチを使い、土壌を柔らかくして、根に酸素をたくさん供給できるようにします。
作物の成長具合を見ながら収穫時期を見計らうことから、豊かな香りと甘みのある枝豆が育ちます。

小麦

当園ではパンに適した品種と定評のあるキタノカオリの秋播き小麦を栽培しています。
冷涼で降水が少なく、平野が多い十勝は小麦生産に最適な土地でもあり、収穫した小麦は外国産にもひけをとらないクオリティです。